Puente a la Salud Comunitaria, A.C.

Empresa: Puente a la Salud Comunitaria, A.C.
Sectores: Alimentos,ONGs,Salud
Descripción:

Puente a la Salud Comunitaria, A.C., colabora con familias, productores y trabajadores de salud para promover el cultivo y consumo del amaranto con el fin de erradicar la desnutrición y mejorar la salud en las zonas rurales de México. Trabajamos para reintegrar el amaranto a la dieta y el cultivo local para fomentar la seguridad alimentaria. Puente a la Salud Comunitaria (Puente) es una Asociación Civil joven que trabaja para reintegrar el amaranto, su consumo y producción a las comunidades rurales oaxaqueñas para mejorar la seguridad alimentaria en la región. El estado de Oaxaca está afligido por la desnutrición y otros problemas de salud fácilmente prevenibles. El amaranto, un grano de origen Mexicano pero prohibido por los españoles por su valor religioso, se ha comprobado ser una fuente excelente de varios aminoácidos y otras vitaminas y minerales que faltan en la dieta local. Siendo un grano de valor nutritivo excepcional, el amaranto es una manera económica para combatir muchos de los problemas de salud que afligen las áreas más rurales y pobres de Oaxaca. Además, el cultivo y la venta de amaranto representan una opción bastante viable y rentable para el agricultor. El trabajo de Puente enfoca en la promoción y la distribución de amaranto y su conocimiento a los participantes de nuestros programas. Siendo que las mujeres son las que se encargan del manejo del hogar y son las responsables de las decisiones alimenticias de la familia, trabajamos con una población mayormente femenina en comunidades oaxaqueñas indígenas y marginadas. Por medio de talleres promociónales que enfocan en el consumo diario del amaranto, el fomento de huertos familiares de amaranto y demostraciones de cocina, trabajamos para reintegrar el amaranto a la dieta local. Puente también trabaja con otras organizaciones de salud pública y servicio a la comunidad por medio de capacitaciones para sus promotores de salud y voluntarios para promover el amaranto de una manera parecida. Para asegurar la sostenibilidad de nuestro trabajo, Puente también promueve el cultivo de amaranto a escala más grande para asegurar fuentes de amaranto en las comunidades. Buscamos una persona profesional y trabajadora quien pueda motivarse sola. Buscamos que tenga iniciativa e ideas para contribuir a la buena organización interna de la oficina Puente. Somos una organización pequeña y enfatizamos una dinámica positiva entre todos los trabajadores. Para tener éxito en este trabajo, es preciso sentirse motivado por nuestras metas.

Dirección: Privada de Magnolias #109 Colonia Reforma
Ciudad: Oaxaca de Juárez
Provincia: Oaxaca
Forma Jurídica: Otro
Tipo de Empresa: Otra
Último Acceso: 04 Marzo 2008

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